西雅图公司CES 2026发布全球首款超声波厨刀

出海网1月8日消息，在CES 2026展会上，西雅图初创公司Seattle Ultrasonics推出全球首款超声波厨刀C200 Ultrasonic，售价399美元（约合2794元人民币）。该刀通过每秒超3万次的高频振动降低切割阻力，显著减少食材粘连。外媒测试结果显示，切番茄时几乎无需用力，切片可自然脱落；切土豆等较硬食材仍需一定力度，但比传统刀具更省力。刀柄设有启动键，使用时仅有轻微震感，不影响操作安全与舒适度。该产品目前已被多家权威媒体实测验证其创新性与实用性，成为厨具领域一项重要的技术突破。