当前，国内厨电行业迈入存量市场白热化竞争的新纪元，消费者对生活品质的期待值更高，对厨房及厨电产品提出了更高的要求。在这一背景下，“新厨电” 概念应运而生，并推动着厨电产业的高质量发展。
一、新厨电行业发展现状
全球厨电行业市场变化全球厨电市场概况：2020 年全球主要市场大厨电零售规模约 755 亿美元，预计未来几年仍将保持增长态势。全球厨电行业发展趋势：呈现智能化、高效节能、集成化等特点。厨电市场增长的驱动因素：城市化进程和人均可支配收入的增长、绿色节能意识的增强、社交电商等零售新兴业态的蓬勃发展、消费者需求增长以及企业创新需要。
新厨电行业诞生及定义新厨电诞生的背景：源于消费者生活品质的提升和对厨居生活新场景的需求。新厨电的定义：指以创新品类、创新技术服务用户，能提供高端、健康、极致使用体验，为用户创造新质生活感的厨电产品。
中国新厨电行业市场发展现状国内厨电市场概况：2023 年厨卫电器整体市场规模 1872 亿元，同比增长 2.2%；2024 年上半年为 938 亿元，同比增长 -2.0%。新兴厨电中洗碗机、微蒸烤一体机市场规模逐年增大，净水市场复苏，集成灶市场进入深度调整期。厨电品类特征：健康化、智能化、多功能等特征涌现，以满足用户对健康安全、高品质生活的追求。厨电市场品牌竞争格局：厨电行业汇聚众多知名品牌，竞争格局不断变化，部分品类市场竞争加剧。
二、新厨电行业发展痛点
新厨电行业面临的挑战品类发展放缓，同质化、产品使用体验不佳：新厨电产品品类发展放缓，部分品类同质化严重，产品质量参差不齐。消费者认知不高，产品普及度低：国内洗碗机、净水机、集成灶等新厨电品类渗透率较低。经济环境对消费的影响：2024 年上半年，宏观经济对家电行业的影响体现在市场需求放缓、消费信心低迷以及房地产市场调整震荡等方面。
各细分品类发展痛点及技术改进方向洗碗机：针对清洗能力不足、烘干效果不佳、容量小、噪音及使用成本大、与厨房环境不协调等痛点，进行了本土化改进。蒸烤一体机：针对蒸烤效果差、蒸箱积水、内胆不易清洁、容量小、操作复杂等痛点，进行了技术创新和功能组合的改进。净水机：针对过滤出水速度慢、储水桶导致的二次污染、废水比高例、滤芯更换不及时以及加热净水器出热水速度慢、千滚水等痛点，进行了技术升级和产品创新。
三、消费者用户需求洞察
消费者需求变化趋势对多样化服务的探索：年轻消费者注重个人兴趣爱好和生活品质提升，获取信息渠道丰富，形成不同 “圈层”，品牌推广和产品营销需覆盖更多平台。对本土文化的认同与尊重：在文化自信背景下，年轻人对本土文化热爱，品牌可通过捕捉好奇心实现年轻化转型。对专业化服务的需求增长：消费者对家电售后服务要求更高，企业需完善服务全流程，提供专业、省心的服务体验。凯度 “新厨电” 打造全旅程 “新体验”：凯度从初始、了解、体验、心动、购买、使用全旅程打造一站式愉悦新体验，包括社交内容营销新体验、极致质感新零售体验、门店家居场景新体验、售后用户尊享新体验和社群生活家新体验。
厨电行业消费者人群画像过去：厨房家电选购由 60、70 后主导，消费观念偏理性保守，注重产品实际功用价值。现在：80、90 后开始主导厨房，具有更广阔视野，重视产品功能，愿意为附加功能支付溢价。Z 世代：个性鲜明，崇尚 “悦己”，追求 “质价比”，注重独特体验，购物依赖社交媒体，乐于分享生活。
新厨电消费者人群画像：越来越多年轻人回归厨房，对新兴厨房电器接受度高，注重功能和产品体验，对烹饪方式、健康饮水、家务替代类厨电有更高要求，同时追求产品的艺术设计、契合家装风格和外观经典。
四、新厨电发展趋势
消费者需求变化趋势：新生代消费者成为市场主要力量，消费观念、习惯和模式发生变化。凯度对品牌标签、视觉语言、沟通内容、用户形象等进行重新塑造，以新潮语言、鲜明品牌形象和特定用户群体定位，满足用户需求。
新厨电发展机遇创新科技成增长新动能：数字化赋能新厨电行业发展，科研水平的提升和投入的加大促使企业不断创新，为消费者带来更优质产品。市场需求增长带动潜在消费：随着生活品质提升，人们对厨电的要求向集成化、高品质、智能化等方向发展，新厨电满足消费者新需求，释放消费潜力。消费结构变革催生行业内部优化：我国居民消费结构不断改善，消费观念转变，新一轮消费结构变革催生新业态，企业需把握新趋势制定政策和经营方案。政策利好引导，市场向好预期：国家以旧换新政策和新型城镇化战略推动居民厨房局改和家装厨电消费品换新升级，新厨电行业有望迎来发展契机。
新厨电未来竞争形势新厨电品类持续扩容：随着生活水平提高，新兴厨电品类将持续受到热捧，其在厨房电器整体市场中的比例有望进一步加大。品牌格局将被改写：厨电行业竞争加剧，格局收紧，只有准确把握发展脉搏、顺应时代变革的品牌才能立于不败之地。
五、新厨电企业战略布局
新厨电企业战略布局与时代使命：家电业应深入贯彻国家战略，实施 “增品种、提品质、创品牌” 行动，形成有影响力的 “中国家电” 全球品牌，加速实现全球家电科技创新引领者目标。
新厨电典型代表 —— 凯度电器：凯度秉持用心经营哲学，不断打磨高品质产品，累积品牌价值。在品类上实现从 “大单品” 到 “多品类” 的拓展；在产品技术创新上持续取得突破，引领中国新厨电的发展方向；在蒸烤箱、洗碗机、净水产品等方面不断创新技术，为用户提供优质产品和服务。
总之，新厨电行业正以前所未有的方式重塑着我们的厨房生活，期待凯度等品牌在新时代能够持续创新，引领厨电行业向新质生产力时代迈进。
