在海外居家消费需求持续升级的当下，厨房品类凭借高频刚需的属性成为亚马逊平台的热门赛道。这份选品报告精准勾勒出行业亮点，为卖家提供了清晰的出海指引。
从消费端来看，厨房品类的核心客群聚焦于家庭主妇、工薪阶层及白领，他们消费力中上，既看重性价比，也追求品质与个性化。不同站点的消费偏好各具特色：欧美消费者购买频次高，对产品选择多样性和品质保障要求严苛，同时注重物流准时性与退货便捷性；日本消费者则青睐清新简约风格，品牌忠诚度高、复购率可观，因居住空间有限，对收纳便利性、产品细节及环保高效的购物体验尤为关注。疫情后，居家烹饪成为欧美家庭新常态，进一步推动了食物储物、不锈钢厨具、厨房收纳及烘焙烹饪器具等品类的热度，而小家电市场更是表现亮眼，2019-2023 年复合增长率达 10.9%，2023 年市场规模预计将达 2070 亿美元，成为增长核心动力。此外，餐饮业、政企食堂、咖啡馆等企业买家的采购需求，也为卖家开辟了新的市场空间。
热门品类的选品亮点纷呈，且各有明确的发力方向。不带电产品中，食物储物盒、储物袋等保鲜收纳类产品全年热销欧美，健康材质、密封性能与易清洗性是消费者核心关注点，青岛、淄博等地的产业带具备供应链优势；不锈钢厨具餐具凭借易清洁、握感舒适的特点深受欧美消费者喜爱，下半年为销售旺季，揭阳、阳江的工艺优势明显，需重点标注尺寸与使用场景以降低退货率；日本市场则对轻便易用、可户外使用的厨房工具炊具，以及造型时尚、适配微波与洗碗机的咖啡茶相关器具需求旺盛。带电产品中，咖啡机、料理机、空气炸锅等小家电在全球多站点持续走俏，智能化、高性价比与安全易清洁成为核心竞争力 —— 如电热水壶可增加延时加热、童锁等智能设计，空气炸锅可优化控温与受热均匀性，迷你烤箱因适配小家庭场景在欧洲、日本备受青睐，佛山、顺德、东莞等地的产业带为产品研发生产提供了坚实支撑。
合规认证是出海的关键保障，各站点的明确要求为卖家规避风险指明方向。美国站点对带电产品要求 FCC 认证，家电类需贴能源标签，与食品接触的产品需符合 FDA 相关标准，材料需达到 GRAS 级别；欧洲站点则要求电器产品通过 CE 认证，同时需遵守 WEEE 废料回收指令与 RoHS 有害物质限制指令；日本站点针对无线电波产品有专门法规，与食品接触的产品需通过食品卫生法检测，带电产品还需符合 PSE 认证要求。
把握这些核心亮点，卖家可精准匹配不同站点的消费需求，依托优势产业带优化供应链，在保障合规的前提下聚焦高增长品类，通过产品创新与品质升级抢占海外厨房品类市场的新机遇。
